• Farayde M. Fakhoury ; Carlos W. Piler de Carvalho ; Costa, D.L.M.G. ; Silvia Maria Martelli ; Fábio Yamashita ; Lucia H. Innocentini- Mei ; Fernanda P. Collares-Queiroz . BIOPLÁSTICOS: UMA NOVA PERSPECTIVA PARA REDUÇÃO DO IMPACTO AMBIENTAL NO DESCARTE DE EMBALAGENS FLEXÍVEIS. In: Kurozawa, Louise Emy; Costa, Stella Regina Reis Da. (Org.). Tendências e Inovações Em Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2013, v. 1, p. 53-81.